Jeder weiß, dass Vitamine für unseren Körper notwendig sind, aber nur wenige Menschen wissen, dass diese Substanzen für die ordnungsgemäße Funktion des Gehirns notwendig sind. Um das Gedächtnis und das Denken zu bewahren, sind bestimmte Gruppen von Vitaminen erforderlich, die gründlicher diskutiert werden.
B Vitamine B Das wichtigste für das Gedächtnis
V -Vitamine sind für das Nervensystem die wichtigsten. Wir können sagen, dass die Vertreter dieser Gruppe den größten Einfluss auf die Erinnerung haben und an eine Person gedacht haben. Sie unterstützen die Arbeit von Nervenzellen und verhindern auch das frühe Altern, schützen das Gehirn vor Überlastungen und Spannungen. Der niedrige Gehalt oder das vollständige Fehlen von B -Vitaminen führt zu schweren Störungen des Nervensystems und reduziert das Gedächtnis und die Intelligenz einer Person.
Diese Gruppe von Vitaminen umfasst die wichtigsten Vitamine für das Gehirn: B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12.
Tiamina - Vitamin B1
Tiamin - Vitamin B1, heißt "Vitamin des Geistes", er hat den größten Einfluss auf die mentalen Fähigkeiten und das Gedächtnis. Mit ihrer Schuld beginnen die Gedanken verwirrt und das Gedächtnis nimmt ab. Vitamin B1 schützt das Nervensystem direkt und ist an der Bereitstellung von Glukosehirn beteiligt.
Mit guter Ernährung fehlt einer Person dieses Vitamin nicht, da es in einer großen Anzahl von Produkten enthalten ist: Hafer und Sarracenweizen -Müsli (viel in der Getreide- und Schalenschale), gerettet, erbsen, Nüsse, Nüsse, Karotten, Radieschen, Glück, Kartoffeln, Spinat, sind Thiamin -Lieferanten.
Es ist gut absorbiert, aber auch schnell und zerstört, insbesondere unter dem Einfluss von Alkohol, Nikotin, Zucker, Tees.
Mit einem Mangel an Vitamin B1 treten Symptome auf:
- Verringerung des Gedächtnisses;
- Muskelschwäche;
- hohe körperliche und geistige Müdigkeit;
- Verstoß gegen Koordination und Marsch;
- Taubheit in den Gliedmaßen;
- unangemessene Reizbarkeit;
- Unterdrückte Stimmung;
- Tränen und Angst;
- Schlafstörungen.
In schweren Fällen können Polyneuritis, Lähmung und Extremitäten entwickelt werden. Die Funktion des kardiovaskulären Systems ist ebenfalls betroffen, Änderungen können aus dem Magen -Darm -Trakt (Stuhlstörung, Verstopfung, Übelkeit) beobachtet werden.
Riboflavina - Vitamin B2
Vitamin B2: Riboflavin ist ein "Energie -Vitamin", ein Energiebeschleuniger und Austausch in unserem Körper, einschließlich beschleunigter mentaler Prozesse im Gehirn, an der Synthese von Nervenzellen und der Arbeit von Neurotransmitter (biologisch aktive Substanzen, mit denen Nervenantrieb in Nervenzellen übertragen werden). Mit dem Mangel an Eigentumssportarten wird Müdigkeit wahrscheinlicher sein als Kraft und Aktivität. Vitamin B2 toleriert hohe Temperaturen gut, zerstört aber schnell das Licht.
Riboflavina -Lieferanten sind Fleisch- und Milchprodukte. Dies ist die Leber, Nieren, Eier, Milchprodukte, Hefe, Tomaten, Kohl, Rosenrosa.
Mit einem Mangel an Vitamin B2 gibt es:
- Kopfschmerzen;
- Abnahme der Geschwindigkeit der mentalen Prozesse;
- Schläfrigkeit;
- Appetitverlust;
- Körpergewichtsverlust;
- Schwäche.
Darüber hinaus gibt es Hautveränderungen: Geschwüre und Risse in den Mundwinkeln (HEIT), Haut und Gesichtshaut Dermatitis; Sehverletzungen: Photophobie, Tränsen aufgrund der Entzündung der Hornhaut und der Schleimhaut der Augen; Die Synthese von Nebennierenhormonen ist betroffen.
Nikotinsäure - Vitamin B3 oder PP
Nikotinsäure (Nikotinamid, Niacin) - Vitamin B3 - kann als "Ruhe von Vitaminen" bezeichnet werden. Vitamin ist an der Synthese von Enzymen beteiligt und hilft dabei, Nahrung aus Nahrung zu extrahieren. Mit mangelnder Körper erfährt der Körper Müdigkeit, Depression, Depression und Schlaflosigkeit. Darüber hinaus beteiligt sich Nicotinamidvnnoisly an der Hormonbiosynthese (Östrogen, Progesteron, Cortisol, Testosteron, Insulin und andere).
Die überwältigende Menge an Vitamin B3 besteht in tierischen Produkten: Dies sind Leber, Eier, Nieren, mageres Fleisch; In geringerem Maße Pflanzenprodukte: Spargel, Petersilie, Karotten, Knoblauch, grüne Erbsen, Pfeffer.
In Ermangelung dessen entwickelt sich die Pelagra in Lebensmitteln. Die Hauptsymptome dieses Zustands dieses Zustands sind Durchfall (Durchfall), Dermatitis (Entzündung auf offenen Hautoberflächen) und Demenz (erworbene Demenz).
Pantotensäure - Vitamin B5
Vitamin B5 - Pantotensäure: Dieses Vitamin findet sich in vielen Produkten. Dieses Vitamin ist am Fettstoffwechsel, an der Übertragung von Nervenimpulsen beteiligt und löst auch Hautwiederherstellungsmechanismen aus. Es wurde zuvor angenommen, dass einer Person dieses Vitamin nicht fehlen kann.
Da jedoch bei der Lagerung und Vorbereitung von Produkten mehr als die Hälfte der Pantettensäure zerstört wird, können solche Symptome auftreten:
- Flussfluss;
- Gedächtnisverletzung;
- verschlechterter Traum;
- Kopfschmerzen;
- Parästhesie (Kribbeln) der Arme und Beine;
- Muskelschmerzen
Um einen Vitamin -B5 -Mangel auszugleichen, muss er eine Vielzahl von Produkten in die Ernährung enthalten: Fleisch, Vollkorn, Haselnüsse, Beute, Hefe. Eine erhebliche Menge ist in Hülsenfrüchten, frischem Gemüse, Pilzen und grüner Tee enthalten.
Pyridoxin - Vitamin B6
Vitamin B6 - Pyridoxin - ist an der Synthese von Neurotransmitter, einschließlich Serotonin, beteiligt. Daher ist sein anderer Name "Antidepressivum Vitamin".
Bei Knappheit treten folgende Symptome auf:
- Schläfrigkeit;
- Reizbarkeit;
- hemmendes Denken;
- Depression;
- Angst fühlen.
Vitamin B6 in großen Mengen ist in Hefe, Getreidekörnern, Hülsenfrüchten, Bananen, Fleisch, Fisch, Kartoffeln, Kohl, Pfeffer, Kirschen, Erdbeeren enthalten.
Darüber hinaus beeinflusst Vitamin B6 den Stoffwechsel, den Zustand des kardiovaskulären Systems, die Immunität, der Hautzustand, die Hormonsynthese, die Salzsäure im Magen und die Absorption von Vitamin B12.
Folsäure - Vitamin B9
Folsäure - Vitamin B9 - ist an der Synthese von Neurotransmitter, einschließlich Dopamin und Serotonin, beteiligt, dh es beeinflusst die Prozesse der Anregung und Hemmung im Zentralnervensystem. Vitamin B9 ist auch am Proteinaustausch beteiligt. Die Übertragung genetischer Informationen während der Entwicklung des Fötus ist für die Bildung normaler Blutzellen erforderlich. Und in Kombination mit Vitamin B5 verlangsamt das Haar.
Mit Ihrem Mangel treten Symptome auf:
- Speicherverschlechterung;
- Ermüdung;
- ein Gefühl der Angst;
- Anämie;
- Schlaflosigkeit und Apathie.
In großen Mengen findet sich Folsäure in frisch dunkelgrünem Gemüse (Spargel, Spinat, Salat). In Bohnen, Weizen, Avocados gibt es in einer geringeren Menge in der Leber, Eigelb.
Cyanocobalamin - Vitamin B12
In der Natur wird es nur durch Mikroorganismen, Bakterien, bläuliche grüne Algen synthetisiert und akkumuliert sich hauptsächlich in der Leber und den Nieren von Tieren. Weder Pflanzen noch Tiere synthetisieren es. Dieses "rote Vitamin" ist in tierischen Produkten enthalten: Fisch, Leber, Nieren, Herz, Austern, auch in Algen, Soja. Vitamin B12 hilft unserem Körper, sich von Mahnwache zu einem "Schlaf" -Regime zu bewegen, um mentale Prozesse zu normalisieren und auf lange Sicht das kurzfristige Gedächtnis zu übertragen.
Cyanocobalamin -Mangel führt zu:
- chronische Müdigkeit;
- Verwirrung;
- Halluzinationen;
- Ruf meine Ohren an;
- Reizbarkeit;
- Schwindel;
- Schläfrigkeit;
- Speicher reduzieren;
- visuelle Behinderung;
- Demenz;
- Depression.
Zusätzlich zu Vitaminen B gibt es andere Vitamine für Gedächtnis und Gedanken.
Ascorbinsäure - Vitamin C.
Ascorbinsäure ist ein sehr starkes Antioxidans und schützt vor den oxidativen Prozessen des Körpers. Es ist notwendig, die Arbeit von Neurotransmitter im Gehirn aufrechtzuerhalten.
Im Körper wird Vitamin C nicht synthetisiert, es wird mit Nahrung ausgestattet: Rosen, schwarze Johannisbeere, Meeresfass, Petersilie, süßer roter Pfeffer, Zitrusfrüchte, grüne Zwiebeln, Kohl, würziger Radiesche, Ortiga von Tierprodukten sind nur in der Leber enthalten.
Tokoferola -Acetat - Vitamin e
Dieses fettlösliche Vitamin ist in erster Linie ein prächtiges Antioxidans lindert das Gehirngewebe von Toxinen und freien Radikalen. Es ist in der Lipidzusammensetzung von Zellmembranen enthalten. Eine Diät, die reich an Produkten ist, die Vitamin E enthalten, hilft, den Körper vor Herzinfarkten und Atherosklerose zu schützen und so die Entwicklung der Demenz zu vermeiden.
Dazu ist es in der Ernährung notwendig, nicht raffinierte Öle (Oliven, Sojabohnen, Mais) sowie grüne Erbsen, Weizen- und Roggensämlinge, Bohnen, grüne Salat, Linsen, Hafer, Hafer einzubeziehen.
Calciferol - Vitamin D.
Betreten Sie den Körper mit Nahrung und synthetisieren die Haut unter dem Einfluss von ultravioletten Strahlen. Calciferol - "Hauptfahrer" des Kalziumaustauschs im Körper. Zusätzlich zu einem wichtigen Effekt auf die Bildung von Knochen und Zähnen, dem Wachstum und der Entwicklung von Zellen ist Vitamin D für die ordnungsgemäße Übertragung von Nervenimpulsen und Muskelkontraktionen erforderlich.
Es gibt viele tierische Produkte: Butter, Fettfisch (Sand, Thunfisch, Lachs, Makrelen), Fischöl, Leber, Eigelb.
Bioflavonoide - Vitamin P.
Der Haupteffekt von Vitamin P besteht darin, die Durchlässigkeit und Fragilität der Kapillaren zu verringern. Zusammen mit Ascorbinsäure schützt es den Körper vor oxidativen Prozessen. Dies vermeidet Blutungen im Gehirn. Wir sind reich an Zitrusfrüchten von Vitamin P, Rosenfrüchten, schwarzen Beeren, grünen Tee, Äpfeln.
Zusätzlich zu einer ausgewogenen Ernährung, der Verwendung von Vitaminen, sollte man andere Möglichkeiten zur Vorbeugung von Demenz nicht vergessen. Dies ist der einzige Weg, um ein gutes Gedächtnis, die Kraft und den Optimismus im Alter zu erreichen.